“四时花兑巧,九子粽争新。”浓浓的粽子香气,引领着我们进入端午节的深深情意。
端午节到了,周围充斥着浓绿的夏意。奶奶家的那棵桂花树开了,阳光从花叶间溜过,在清凉的小河上留下点点光斑。又是一年的五月初五,我和奶奶在桂花树下擦洗竹叶,准备一会儿包粽子。河水清凉,我们用纱布把竹叶擦洗干净一片一片地散开晾着。
奶奶坐在摇椅上,在摇晃中告诉我,从前有一个楚国的大夫,名叫屈原,他是一个非常爱国的诗人,他在他的国家即将灭亡的时候,跳下了汩罗江,而人们为了不让鱼虾损伤他的躯体,都用艾叶包米,用五色线捆好后扔到江里去,端午节吃粽子的习俗就是这么来的。
竹叶已晾干,接下来就是准备馅料了。奶奶将糯米、绿豆、花生洗净,各自装成一大盆放在一旁备用。接着,就到了重头戏:拌五花肉。先将一长块的五花肉切成小块,放在大碗里,再拌上花生油、芝麻、食用盐,我已经想象到那种入口即化的美妙感觉了!
馅料备好后,就可以包粽子了。奶奶熟练地将竹叶叠成一个长方形,然后舀上一大勺糯米在里面,再加上花生、绿豆和几块香喷喷的五花肉,最后用竹绳绑紧,一个饱满紧实的粽子就出现了。我拿起一个碧绿的粽子,脑子里闪过一幅温馨甜蜜的画面,那是幸福的一家人围坐在桌前,吃着粽子,有说有笑。
我学着奶奶的样子,拿起两三片竹叶,也试着叠成一个长方形。终于叠出来了,馅料也已放足,可最后一步“绑”是真的把我难住。我看着奶奶飞快的动作,一会儿向右折,一会儿又向左折,几条竹绳都让我折出了好几条痕迹。我只好求助奶奶。奶奶一边握着我的手折,一边说:“这事啊,不是一天两天就能学会的,你呀,去屋子里等着吃吧。”奶奶伸手刮了下我的鼻子,眉开眼笑。
粽子已做好,都上了蒸笼。远处传来了一阵喧闹,我把头探出窗外一看:“姑姑一家回来了!”我一边高兴地喊着,一边冲出门迎接。
晚上,月亮升起来了,银色的月光穿过桂花树照在地面上,我们一大家子在院子里乘凉。大人们在喝茶聊家常,我和姑姑家的弟弟妹妹在一旁玩闹着。奶奶端来了刚蒸好的粽糯米和竹叶的香气混杂着,钻进了我的鼻子。我一手拿着一个粽子,大口大口地吃了起来,唇齿间是回味不尽的香咸和软糯,嘴里的香味一直香到了心里。啊,粽子香浓浓,端午情深深!
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